Autovervoer - verkeer
Douane-bagage-dieren
Eten en drinken
Feestdagen
Geldzaken
Gezondheid-vaccinatie
Klimaat en kleding
Shopping en souvenirs

De Turkse keuken is een van de betere in de wereld, (na de Franse, Chinese en de Italiaanse). De gerechten worden licht pikant gekruid, de kebabs zijn heerlijk. Vooral een döner kebab (lamsvlees) is een delicatesse. Meze zijn kleine, fijne voorgerechten en cacik is een typische lekkere yoghurt. Ook de corba (soep met graankorrels en yoghurt) smaakt heerlijk. Feta is een lekkere geitenkaas, die men eet met olie en wat peper. Visgerechten kunnen het beste in de kustgebieden gegeten te worden.
Baklava is een gewild nagerecht en ook lokum (Turks Fruit) is erg populair.
Raki (anijssmaak) is het nationaal aperitief.  Raki wordt verzacht met water en een blokje ijs. Zuivere raki is kleurloos, met water kleurt hij wit. En  bij maagkrampen of darmklachten kan een raki de problemen helpen verminderen. Het alcoholpercentage van de raki ligt rond de 43 %.
Turkije heeft redelijk bier (Efes en Tekel ) en redelijke wijnen (Doluca Riesling, Karmen, Yakut), hoewel vergelijking met de Franse wijnen niet opgaat.
De muntthee (cai) is lekker (aanbevolen ook bij buikloop) de zwarte en appelthee wordt veel gedronken.
Turkse koffie is smaakvol, de gewone koffie is meestal Nescafe. Sade is niet gesuikerde Turkse koffie. Orta is matig gesuikerd en Serkerli sterk gesuikerd.
Een goede dorstlesser is Ayran, een ongezoete yoghurt met bruisend mineraal water

Proef eens de vele gerechten die worden aangeboden in de vitrines van de vele restaurantjes. Je kunt van alles een beetje laten serveren, men stelt het zeer op prijs als je de Turkse gerechten wilt proberen. Het menu wordt aangeboden op grote borden die voor de deur staan, kijk rustig naar het aanbod, men probeert je wel zo snel mogelijk binnen te loodsen maar dat is de werkwijze in Turkije en dat is niet alleen bij de restaurants. Als je voor de eerste keer in Turkije komt is het even wennen. Prijzen kunnen nogal uiteenlopend zijn. Vis is duur in Turkije, vraag eerst naar de prijs. Ga eens eten in een echt Turks restaurant, het ziet er uit als een cafetaria en is zeker niet luxe ingericht en er worden geen alcoholische dranken geserveerd. Waar veel Turkse mensen zijn is het meestal goed om te eten. Neem eens een kijkje bij de kok in de keuken, hij stelt dat zeer op prijs. Appel en/of zwarte thee wordt je altijd gratis aangeboden. Eet geen onverpakt ijs. (Mineraal) water moet je kopen. Turkije heeft alle seizoenen van het jaar een groot aanbod van vers fruit, bezoek eens een Turkse markt.